5月《ニューヨークチーズケーキ》《季節のフルーツタルト》

5月のレッスンは＜ニューヨークチーズケーキ＞と＜季節のフルーツタルト＞を作ります。

新緑の気持ちのいい季節になりました(^^♪少し汗ばむような気候の日も増えてきて、夏が近づいているのを感じますね。そんな時期に食べたい、爽やかなお菓子を一緒に作りませんか？

《ニューヨークチーズケーキ》

リクエストが多かったチーズケーキを今月のメニューにしました！

Umecoのチーズケーキは、ずっしりとした見た目のニューヨークチーズケーキ。でも食べてみると、しっとりとした食感で、甘みも酸味もバランスよく食べやすいお味になっています。

土台はくるみをいれて食感が楽しめるようにしました。

工程は簡単だけど、なめらかに焼き上げるポイントをしっかりとお伝えします(^-^)

《季節のフルーツタルト》

卵乳小麦を不使用のタルトです。米粉のサクサクのタルト生地に豆乳クリームをたっぷり詰め込んで、季節のフルーツを飾ります。

豆乳クリームは卵を使っていないのに、とろんとしたカスタードクリームのように仕上がります。あっさりとしたクリームで、くちどけが良く、とっても美味しいんですよ(^^)

タルトもクリームも作り方はとっても簡単！彩り豊かなタルトが手軽に作れちゃいますよ♪

＊フルーツはその時に出回っているものを使うので、写真とは異なる可能性があります＊

《レッスン料》

￥４０００

《お持ち帰り》

チーズケーキ　　１ホール(１５cm)

タルト　　　　　１～２個

《日程》

５月２０日(日)　　13時～16時　

　　２１日(月)　　10時～13時　満席

　　２２日(火)　　10時～13時　満席

　　２７日(日)　　13時～16時　満席

　　２８日(月)　　10時～13時　満席

ご予約の仕方や持ち物などのお教室についての詳細はLESSONをご覧くださいませ