4月《桜のシフォンケーキ》《紅茶のクレームブリュレ》《抹茶のコロコロサブレ》

４月のレッスンは＜桜のシフォンケーキ＞、＜紅茶のクレームブリュレ＞と＜抹茶のコロコロサブレ＞の３種類を作ります。

桜も咲き始め、だんだんと春の陽気になってきましたね。４月のメニューはそんな陽気に合わせたお菓子にしました。

《桜のシフォンケーキ》

桜の香りと塩気がほんわかと感じる、しっとりふわふわのシフォンケーキです。

シフォンケーキは材料も少なく、簡単そうにみえて意外と失敗しやすいケーキですよね。

底上げ、焼き縮み、穴あきなどの原因を説明しながら、失敗しにくい方法をお教えします。

講師はアルミの型で焼きますが、時間の関係で生徒様には紙型で焼いていただき、そのままお持ち帰りしていただきます。

＊色付けには天然色素を使用しているため写真だとわかりにくいのですが、実物はもう少し可愛らしいピンク色になります(>_<)

《紅茶のクレームブリュレ》

濃厚な紅茶味のクレームブリュレ。表面を焦がしてカラメルにて、パリパリとろ～りの食感が味わえる贅沢デザートです。工程は簡単ですが、なめらかに失敗なく仕上げるポイントはしっかりとお伝えします。

＊こちらはデモンストレーションのみとなります。

《抹茶のコロコロサブレ》

卵、乳、小麦不使用のサブレです。サクサクの抹茶サブレの周りには、黒糖ときなこをたっぷりまぶして、和を感じるお菓子です。材料も工程も簡単なので、ご自宅でもすぐに作れると思います(^^♪

《レッスン料》

￥４０００

《お持ち帰り》

桜のシフォンケーキ　　　１ホール(１５cm)

抹茶のコロコロサブレ　　約１０個

《日程》

４月１５日(日)　　13時～16時　満席

　　１７日(火)　　10時～13時

　　２２日(日)　　13時～16時　満席

　　２３日(月)　　10時～13時 　残１

       ２８日(土)　　10時～13時　残２　

４月２４日(火)９:３０～１２:３０　残１

特別レッスン《デコレーションケーキ》《お豆腐チョコケーキ》を行います。

レッスン料は同じく￥４０００です。

写真は１２月のメニューをご覧ください。(クリスマス飾りはなしです)

こちらもご興味がございましたら、お申し込みくださいませ♪

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