1月《ガトーショコラ》《オートミールクッキー》

１月のレッスンは＜ガトーショコラ＞と＜オートミールクッキー＞を作ります。

２月のバレンタインにむけて、チョコレートのお菓子と簡単にできるクッキーをマスターしませんか(*^^*)

《ガトーショコラ》

別立て法で艶のあるメレンゲを作ります。このメレンゲの力で生地がふんわりと焼き上がり、軽い食感の中にもチョコレート本来の美味しさと、しっとりとした質感が味わえます。

固くなりがちなガトーショコラですが、ちょっとしたコツで冷蔵庫に入れてもカチカチにならないガトーショコラが作れますよ。

当日はワンホール(１５cm)にデコレーションしていただきますが、試食の時には講師が作ったものをお皿に盛り付けて召し上がっていただきます。ガトーショコラは生クリームやソースをつけて食べるとまた違う味になるので、楽しんでいただけると思います(*^^*)

《オートミールクッキー》

卵、乳、小麦を不使用のクッキーです。先日のマルシェで好評でしたので、レッスンでやることにしました。

オートミールのザクザクした食感と米粉の素朴な味わいの中に、ちょっぴり塩気の効いた生地がアクセントになっています。少ない材料で簡単に作れるので、ちょっとしたプレゼントにおすすめです。

《レッスン料》

￥４０００

《お持ち帰り》

ガトーショコラ　ホール１台(１５cm)

オートミールクッキー　１０~１５個

レッスン後は講師が作ったケーキのご試食会あり

《日程》

１月14日(日)　１３：００~１６：００

　　15日(月)　１０：００~１３：００   満席

　　21日(日)　１３：００~１６：００   満席

　　22日(月)　１０：００~１３：００　残２

ご予約の仕方や持ち物などのお教室についての詳細はLESSSONをご覧ください